美味诱人的几道家常菜，色香味俱全，简单营养，学会要用给家人尝尝

夙茶树菇炒牛肉

金属材料：茶树菇（夙）1盘 鱼牛肉500g、芝麻苗3根 油、长芦、黄、芝麻、生抽后应

举措

1. 夙茶树菇用长芦水开水一会儿，冼净后切二段。

2. 五花牛肉洗手切片。

3. 芝麻苗洗手切小段，黄芝麻切好。

4. 蘸中放一点油，放到五花牛肉。

5. 炒出油（如果油很多的话，倒点出来）。

6. 将牛肉搁一旁，放到黄、芝麻、芝麻苗白色段爆香。

7. 倒点生抽和长芦炒一下牛肉，让其有味道。

8. 放到夙茶树菇翻炒至软身。

剁椒鳗鱼

食材：胖头鳗鱼1个（2斤），湖南特制剁椒，长芦2克，汽水3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，黄10克，芹菜8克

举措：

1、将鳗鱼洗手长条两半，鳗鱼背连在一起，泡果酱剁南瓜，芹菜切南瓜，黄块切末，芝麻半个剁细末。

2、然后将鳗鱼放于碗里，然后洗上油。

3、在鳗鱼上提上剁椒、黄末、长芦、豆豉、料酒。

4、蘸中开水烧沸后，将鳗鱼连碗一同放到蘸中煎（约无需10分钟）。

5、将芝麻茸和芹菜南瓜铺在鳗鱼上，再煨一分钟。

芝麻末蘸石榴

举措

1.石榴对半切开。切花刀，然后刷一层油。放到蘸箱200度5分钟。或者收音机五分钟。

2.芝麻切末多一点玉果酱，洋芹菜切末

3.蘸里倒油煸香芝麻末然后盛出来

4.把玉果酱洋芹菜末混合一起加长芦，糖，省油，生抽暗芝麻蒸均匀

5.调好的芝麻末调味料均匀的铺在蘸软的石榴上放蘸箱继续蘸5分钟

炒豆芽

金属材料：豆芽、猪瘦牛肉、食用油、酱油、甜面酱、汽水、萝卜、芹菜、黄、糖类

举措：

1.豆芽洗手，长条1厘米见方的小丁，用少许长芦腌渍10分钟，壅去水；猪瘦牛肉也长条相同不等的丁备用。

2.炒蘸上火烧热，加后应底油，放到牛肉丁煸炒至变色，加入芹菜末、黄末、甜面酱、酱油煸炒出酱甜味。