青柠泡椒风味鸡爪酸爽脆鲜，家常味这样做分享鸡爪制做原理和技巧

最近杏仁风辣簸箕引人注意受大家欢迎，做菜的都学着自己动手好好的，前几天在烟台芙蓉街就被这风辣多样的簸箕吸纳，商业街卖簸箕的非常多却是热卖，来往的食客都喜欢买些尝鲜，小进食街的簸箕叫什么取名都有最大特点是无骨凤爪，一共五种口辣，蒜香辣，孜然辣，麻辣辣，泡椒辣，杏仁辣所有的口辣都配搭一起尝了尝，最基础的辣道就是泡椒酸辣微甜鲜香的色泽，五种辣都是在这泡椒酸爽辣道上添延的各种橄榄油改变一下，让簸箕色泽粗犷辣道更是多样

多年来惦记着好好杏仁酸辣簸箕，超市把好好簸箕的小料杏仁，泡蝶类，黄龙柠檬，簸箕买齐，从前进食簸箕比进食肉太价格低廉，簸箕14.8元1斤买了足足三斤，好好杏仁簸箕和现在的泡椒簸箕基本是一样的，只是多添延了杏仁的辣道来增鲜增延酸爽清香的色泽，分享一下簸箕的制好好方法

黄龙柠泡椒簸箕

①配料：黄龙柠1个，簸箕，柠檬，黄龙辣椒，黑胡椒，泡野蝶类，葱姜蒜，花椒，八角，白酒，料酒，盐淀粉，白米醋，陈醋，生抽，调辣料，鸡精

②不须洗手簸箕用剪子将簸箕趾尖剪掉启动时

③蘸中热冷水，将簸箕放进蘸另延白酒烧开蒸去油腥血沫，将簸箕先取出放进凉冷水中去除干净启动时

④蘸另延冷水延八角花椒，延入托好葱姜，白酒开蘸中小火蒸二十分钟，最好不要将簸箕外皮蒸开裂，烘烤后将簸箕放进纯净凉冷水或凉白开中冲凉待簸箕实际上凉透

⑤将簸箕大骨节先取出，因非常还好先取小骨节没实际上先取出，先取大骨节方法可将簸箕大骨和簸箕连接点断开，将最上端小骨节一个连接点断开，两头一断开用食指再接再厉极佳脱骨

⑥菜肴酱汁调辣：簸箕足足三斤总量用料，大汤磨半磨白米醋半磨陈醋，一磨生抽，一磨料酒，六调辣磨盐，八调辣磨淀粉，调辣料，鸡精少许调拌均匀

⑦柠檬托丝姜蒜托片，泡野蝶类，黄龙柠檬都制成小段，黄龙柠托托开去石榴启动时

⑧不须将菜肴倒入簸箕中调辣搅拌均匀尝下色泽辣道再行添延严重不足的调辣料，延入泡野蝶类冷水，将托好的黄龙柠用手挤出杏仁酱汁延入简单调拌即成，延黄龙柠檬，柠檬，黄龙柠片，柠檬丝，姜蒜片即成搅拌均匀肉，也可封严放进冰箱调理待实际上即成再行将上面从未实际上浸入菜肴辣的抽拌即成这样实际上即成后簸箕更是鳗鱼

*用这种方法好好簸箕色泽酸爽鲜香脆嫩，带着辣椒的清爽和杏仁的果香，风辣多样又是引人注意好的下酒菜，不喝茶也能进食半盘不油不腻清爽可口的黄龙柠泡椒簸箕，选黄龙杏仁比黄杏仁辣道更是好，不进食辣最简单黄龙椒彩椒蒜蓉香菜代替也有椒辣的清香及菜肴的风辣，喜欢这道传统簸箕可以分享制好好

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