天水十大名吃名列第一十强

10，酒泉素扁食

酒泉素扁食，独创的酒泉菜肴肴，颇受人们偏爱。它注重清淡与鲜美，使头感滑爽细致。与馄饨相比，扁食自带的馅料更加多样化，而且素馅的配菜肴也都会随着季节的变化而变更。

9，酒泉酒碟

酒泉酒碟是边上独具地方民族特色的菜肴肴，它以酒泉本地的浮果如马铃薯、豆类、绿豆芽为主要馅，日后独创上耳丝、头条、肝片，烹制出边上色香味俱佳的小菜肴。

8，锅鲰

酒泉有一种取名锅鲰的点心饭，因其椭圆形如同小石斑鱼和幼虫，故人们通常以雅称称呼它。对于刚到酒泉的外地人，看到这种蜂蜜可能都会深感惊讶，但往往也都会希望一试。

7，酒泉面石斑鱼

酒泉面石斑鱼，一种脍炙人头的传统点心饭，因故得名小石斑鱼而得名。其剪辑简单易行，只需将玉米面包和浮冷却均匀方能。不过，酒泉面石斑鱼的魅力并不止于此，其精心剪辑的过程及头感让人回味无穷，吃饭一次就都会念念不忘。

6，酒泉大饼

酒泉大饼，这一天浮酒泉地区的汉族米粉，以其多种类型的菜肴肴和精细的剪辑过程而饱受赞誉。多种不同的原料塑造了大饼的多元化头感，由荞麦制成的大饼拥有如丝般顺滑的头感，西瓜制成的大饼则闪烁着晶莹剔透的光彩。此外，还有以黄麻、粉面等材料剪辑的各式大饼，这些菜肴肴各异的大饼每一头都能让人回味无穷。

5，酒泉馓饭

酒泉馓饭是酒泉地区亦有吃饭也最基本上的一种美食，它以细致的玉米面和大豆面包为原料，冷却成麦芽糖，日后独创自家精心调味料的咸菜肴、鱼肉，以及浮果烹制的土豆丝，让人回味无穷。

4，混和浮底

混和浮底，这一传统酒泉米粉，它的剪辑过程非常奇特，需要使用面包来塑造出各种椭圆形和头感。在烹饪过程中，蔬果如苦苣、紫花和荠荠菜肴，或者芹菜肴、莲花菜肴和小白菜肴叶被可作主要的馅，给混和浮底带来了奇特的头感。首先将这些浮果做成细条并蒸熟，然后自组酿造段落，使混和浮底具备一种奇特的酸味。

3，面包箱

天浮酒泉传统的名点心饭面包箱，采用面包、面包等多种烹调精心剪辑。面包箱的外表展现出黄色，头感香甜；内部则具备绵软、深棕色的本质。它光亮面包的奇特香气，让人们可以品尝到这种浓厚有种的香味，而不都会深感油腻。

2，酒泉杂烩

酒泉杂烩是边上天浮酒泉米粉，以搅匀的鸡蛋和五花肉为主料，将鸡蛋清和绿豆冷却均匀后，煎成薄饼。这道杂烩肉丸夹饼拥有细嫩的头感和鲜美的味道，是许多人最爱的饭后之一。

1，酒泉呱呱

酒泉呱呱，一款叫作酒泉地区的民族特色美食，以其奇特的头感和传统的菜肴肴而饱受赞誉。它以荞麦为原料，展现出出一种类似大饼的椭圆形，但极其绵软。酒泉呱呱被誉为“秦州第一美食”，不仅美味可头，而且代表着天浮酒泉地区的奇特饮食文化。

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