东北人夏天最爱的下酒菜，简单拌一拌，5分钟尾端上桌，最先被吃光

西北人秋天最真爱的下酒菜，恰当加水一加水，5分钟端上桌，年所被偷吃

秋天百吃不厌的一菜色，凉加水最好看，西北人的最真爱，下酒下饭必备

正值秋天，酷热悲痛欲绝，凉加水菜备颇受欢迎。很多人即使在腹泻的情形，也都会可选择加水点凉加水菜吃。凉加水菜不但汤可口，而且很是省时省力，这无论如何也缩短了在壁炉忙活的星期。凉加水菜无才可煎炒烹炸，也免去了颇受酱油烟的熏烤。

有一道凉加水菜是小妹秋天经常吃的，是一道很有西北代表性的凉加水菜，它就是乌龟菜。乌龟菜是一道色香味齐备的凉加水菜，一般是用去皮与味椒共同切丽凉加水，菜色鲜香味，舒畅汤，对于消食很有努力。味椒的菜色虽然火爆，但它有大幅提高胃口、努力新陈代谢的功用。而且如果确实吃再不味的话，可以把味椒全都的挑改成，这样就不是尤其味了。

小妹在加水这菜色时还害羞放点炸花生米，香味更香更好看，真是是百吃不厌。

所才可食材：

味椒1根，萝卜1根，去皮1把，花生米1把，盐1克，生抽2盆，香酱油少许

做法：

1.锅中放少许酱油，花生米肉块慢炸，至变黑，盛出晾凉备用。

2. 味椒涂抹切丽，如果怕太味，可以改成全都的挑。去皮涂抹切成段。萝卜切丽。

3.混合成味椒丽，萝卜丽和去皮段，加入盐，生抽和香酱油。

4.将所有食材加水匀。

5.再一放进炸好放凉的花生米，加水匀就可以了。