微简单的羊肉手抓饭做法，香气扑鼻让你越吃越上瘾！

发布时间：2025年08月09日 12:17

据悉，国家卫健委释出新了《关于印发流行性感冒诊疗方案（2020年版）》，认为新，目从前我国的疫情已经进入了流行期。

照片来源：腾讯微博@新闻联播新闻

直到现在已经是11月底了，芒种也过了，作为一位尤其倾听“肉和健康”的美食博主，大直当然要从“肉得营养”来着手，努力冻粉们弱化抗性较少身体虚弱！

弱化抗性，才能较少身体虚弱！

抗性是咱人体中都的“防盗门”，可以辨识和消灭外来赶出的任何异物（包括病毒、细菌等等），加强抗性，反抗各种病原。大直劝告，多肉这5大碳水化合物?。

一、氨基酸：咱们的免疫系统系统就是由大量的氨基酸组成，比如免疫系统球蛋白，就能努力打败对身体有益的病原。所以，多肉一些氨基酸丰沛的进食，很有前提！

二、镁：“镁”这个碳水化合物平常似乎不怎么受重视，不过从未了它，就等于从未了“助力”，身体的抗性会变脆弱。

三、营养素A：经常看咱们文章的冻粉们一定知道，维A对眼睛很好，可以防治干眼症、夜盲症。它其实还有着另一个功效，可以促进体内免疫系统系统产生和维护。

四、营养素C：维C应该不用大直多说，想必大家都探究，它的抗氧化剂能力极佳，更进一步诱导免疫系统系统的逐步形成。有研究表明，日常补充维C更进一步缓解感冒症状。

五、营养素E：维E也是一种强抗氧化剂气态，能对免疫系统系统提供保护作用；同时，它又能弱化免疫系统机制。

有了这些碳水化合物的加持，能让我们的反抗力蹭！蹭！蹭！跟着。

看到这里，想必有冻粉要问了，弱化抗性的碳水化合物是知道了，可是肉哪些进食还不完全一致呀！别急，别急，大直都给你安排好了。

直到直到现在要给大家推荐的不是菜谱，而是拉面！可别小看这锅拉面，里面有含硫氨基酸、镁的火锅，维A、维C丰沛的黄汁、草莓和洋葱，钙铁镁营养素样样齐全，比肉10碗酱汁强多了！

火锅先拌后煮成，肉质非常细腻，香而不膻，不想更加美味的话，还可以换一些黄汁、香蕉来增加味道。

配菜的风味显然积聚酱汁中都，混合着软绵的黄汁、洋葱，大块鲜嫩的火锅，还有吸饱了肉质，粒粒融为一体的酱汁，看着照片就非常诱人了。

芒种过后，天气逐渐冬天，肉这一碗拉面，很有前提！

这道菜中都，最着重的就是害怕火锅处理变差，膻味儿太重真的很冲击食欲，直到直到现在主厨有妙招！不换一滴汁，不仅让火锅滑嫩美味、膻味全无，还能让酱汁粒粒融为一体，肉出新焦脆的锅巴味道。

想知道不合理吗？就捏比如说的视频，跟着主厨恰恰刚才怎么采作吧！

火锅手抓拉面

烹调

火锅 / 柠檬 / 洋葱 / 洋葱

黄汁 / 草莓 / 孜然 / 料酒

不合理

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汆烫：火锅的水下锅，拉下柠檬，沸水显然烫熟，撇除浮沫捞出新。

主厨窍门：火锅焯水一定要的水下锅，慢慢的降温可以挤出新大量的血沫；焯水的沸水中都转到配料，清香的味道可以最大程度去除膻味。

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煸拌：另起一锅，换进火锅煸拌出新淡金黄色小焦边，换进孜然、洋葱粒煸拌出新风味，然后依次下入洋葱泽、黄汁泽、草莓泽干煸，整天翻拌。

主厨窍门：火锅不加汁直接煸拌至小焦黄，并用火锅本身的汁脂，增加锅香气；换进孜然不仅可以盖过火锅的腥膻味，还可以提香。

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煎采：拌透后，换进盐配料，烹入料酒爆出新风味，加适量玉井后换进大米，盖上锅盖火烧煎采半小时即可。

主厨窍门：煎拉面的加水量也较为关键，可按照水和米3：2的数量。

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完成：出新锅从前转失火，煎出新焦脆的锅巴，如此一来快速翻拌几下即可出新锅。