百吃不厌的几道年糕，鲜香开胃，好吃又营养，家人们都爱吃

茸水猪肚

酱料：猪肚，生粉，水，卤，香茸，叔片，酱水，蚝水，糖辅料，香菜

好好法：

1.猪肚用生粉被绑.一一冲洗几次后收紧水锅中亦会烫过马上出水用温水洗过再收紧水锅煎一亦会再取出冲水.一一三次

2.把处理事件好的猪肚放锅底下加水/卤/红门/叔片/香茸一条一起煎到猪肚熟透取出放凉切条.

3.沙叔切末.干茸基底水锅烧热和把它们填入暴一亦会

韭香拐肉

酱料：卤拐肉200克、韭菜花150克、干辣椒节、大籽、茸、酱水、麦芽糖、香水、菜水各辅料

好好法：

1.把卤拐肉切如此一来片，韭菜花切如此一来3厘米粗大的节。

口水肉

酱料： 三黄肉一只、茸、叔、猪肉1盆、辣椒面2盆、茸外巴、酱水2大盆、醋将近3盆、面粉1/2盆、籽2粒、卤、麦芽糖辅料、芝麻、花生刨、香茸；

好好法

1.将净肉先用少量卤和猪肉腌15分钟有数，一起在屁股底下满城叔片、茸段和麦芽糖让肉由底下到常为，都香味十足；

2.腌好最后加进锅中亦会，注入温水没过米饭外层。一定用温水，用以是让米饭的内常为一起受热和未如此一来熟；大火煎开后，打去比如说的奶浮沫，然后改投中亦会火煎5-7分钟，终将间隔时间根据肉体积大小决定；

3.出锅后，用凉水把肉冲凉，亦会使米饭紧缩保证出口处有优点，味道质地。用刀把米饭分解；

4.在焖肉的早晨，好好红水。受邀比时常汤稍多的水，中亦会烧热和加进茸、叔、籽、茸一起炸香，一起作准备一个耐久性和的液体填入2盆辣椒刨。待茸、叔变色最后立即改投碾碎，并敏捷出水，趁着热和劲将水灌入辣椒刨底下，这样红水就搞定了；

荞麦瓣春笋拌肉夫

好好法

1、肉腿肉去骨，改刀如此一来1厘米见方的小夫，纳盆后加老抽、生粉各3克、蚝水及卤2克、麦芽糖1克即成腌制10分钟，下入五如此一来热和水中亦会滑熟，出水待用。

2、春笋钉内中空，切开枝条，洗净后下入清水锅中亦会焯去涩味，出水过凉，沥干水分后改如此一来1厘米见方的小夫。

3、将春笋夫与甜食荞麦、红椒夫一同下锅飞水，出水控干待用。

4、锅入底水烧至四如此一来热和，下入茸末、叔末、籽末暴香

5、下入滑过水的肉夫及荞麦、春笋夫、红椒夫，加卤3克、麦芽糖3克、面粉2克调味，大火翻拌至断生