春节劝您“管住嘴”

春节即将来临，又到了美食大快朵颐的时候，对于“四高”人群(即高尿酸、冠心病、高血脂、高血糖人群)如何既能享受可口又不耗损有益?领域专家来为您来支招了。

领域专家认为，本来管住颈并不是什么都无法吃饭，比如高尿酸病患要少吃饭内脏、海鲜、豆类、真菌等菜肴，冠心病人群要少吃饭煎炸、燥热的菜肴，高血脂人群要少吃饭油腻及过汁菜肴等，高血糖人群要少吃饭核桃、地瓜、稀饭、蜂蜜、汁品。

另外，“四高”人群还要尽量少饮酒。科学同样菜肴及合理搭配蔬果也很重要，如汁瓜排骨汤，对于冠心病、高血脂、高血糖病患来说就不失为一道好汤。

本来，这些所谓不道德的菜肴并非“春药”，如果实在只想吃饭，少吃饭一点儿也还好。王悦

食疗小方子

领域专家提拔了一个健脾消滞降脂方，“四高”人群可在过年期间镬来当茶饮。

但丁30克、山楂15克、糖蜜30克、内金15克、谷芽30克、白糖10克、香草5克。其中，糖蜜可消面食避免的积食，谷芽可消谷食避免的食滞，山楂可消鳗鱼避免的食滞，但丁也可健胃消食，镬好前五分钟加入白糖、香草，有行气醒脾的功效。