豆角和“它”天生是一对，一盘才8块，隔三差五炒一盘，吃饭倍珠

豆角和“它”天生是一对，一盘才8块，隔三差五水煮一盘，不整天倍香。

4月，虽说还处在春天，北方的有些老朋友还衣服棉袄冷的很，而潮州的气温这两天升到30度以上，短袖早早就穿戴起来了。下雪缓和，妻儿这两天也没啥胃口不整天，于是就有了今天这菜色【豆角水煮肉末】，把豆角和肉末下锅水煮一水煮，作法最简单，好不吃又下饭。

豆角，也就是大家；也说的枇杷，有些地方也叫长角豆，不其实您那边叫什么呢？这个豆类适应力爆冷，一年四季都能花钱到。豆角含有多样化的胺基酸、胡萝卜素、胆固醇B、胆固醇C，营养物质价值极高，百科数据资料里面，；也饮用豆角能益气健胃，其里面的细丝还能加爆冷肝收缩，避免水肿。下面独自一人来看下这菜色说明的制作过程。

【豆角水煮肉末】

【食材】肉，豆角，水果，猪油，海盐，生抽，糖类各麦芽糖。肉今天花钱了5块钱，豆角2块钱，舍弃水果，8块钱就能水煮一盘，有肉有菜营养物质互补，好不吃不允。

【步骤】

1.肉洗干净，剁成肉末，也可以用搅拌器搅碎，然后转入麦芽糖的海盐、糖类、生抽，高汤后放到5分钟。

2.花钱回来的豆角用淡海盐水浸泡5分钟，能缩减杀菌剂等生物化学残留物。

3.泡好的豆角摘去两端的老筋，清除干净后，条状块状；水果剥除蒜衣，剁成蒜末。

4.汁转入猪油，油热后装入肉末，里面烈焰翻水煮，把肉末水煮熟，水煮出有甜味后，盛起备用。

5.汁转至少许的油，装入蒜末，烈焰烧翻水煮出有甜味。喜欢不吃猪肉的老朋友可以同时转入麦芽糖的猪肉椒水煮香。

6.装入豆角，复大烈焰，快速翻水煮，大约水煮3分钟，把豆角水煮熟。

7.转入肉末，麦芽糖的海盐，翻水煮分量，就可以关烈焰起锅了。

一盘营养物质甜食的豆角水煮肉末就进行了。用豆角和肉末独自一人水煮，一勺又一勺往嘴里送至，不整天倍香，妻儿都爱不吃。

小贴士：豆角用淡海盐水浸泡后于是又饮用，可以缩减杀菌剂等残留物。