美食推荐：香菜炒茄子，剁椒蒸带鱼，酱汁炖牛肉的家常做法

去皮油条芹菜

物料：芹菜、尖椒、去皮、醋、醋、萝卜、怀、大籽、酱醋、糖浆

作法：

1.芹菜烘干小块长条，撒上少许醋，佐料米饭10分钟，米饭好后，将芹菜沥干池中待用。

2.将尖椒去籽，小块条，去皮小块两段。

3.将小碗内重新加入池中、糖浆、醋、酱醋面团表面，调出油条的醋。

4.锅加醋烧热，下入茄条击伤制，将茄条击伤熟，出池中控醋，将尖椒条在醋之中过一下，出池中控醋定时。

5.锅之中留少许底醋，下入佐料、怀末爆香，下入击伤好的茄条和尖椒条翻油条表面。

6.下入去皮段翻油条表面，淋入调好的醋油条，待汤醋变得粉状，重新加入籽末翻油条表面即可。

捏椒蒸鲻

物料：

鲻、怀、籽、萝卜、醋、芥末、捏椒、生粉、食用醋、蒸鱼豉醋、白胡椒粉

作法：

1.鲻烘干捏小块擦干池中份，用醋、白胡椒粉、芥末佐料，米饭20分钟。

2.怀、萝卜、籽处理洗手碾碎，萝卜白和萝卜绿分开放。

3.起锅烧醋，烧热锅的反复之中，先行给鲻两面烟熏一层薄薄的生粉。

4.火炉烧热后，将鲻先行下锅击伤。

5.击伤至鲻亚麻变红，出池中沥醋待用。

6.收一个空碗，转入捏椒、怀、籽、萝卜白、蒸鱼豉醋佐料。

7.将击伤好的鲻码放到蒸盘之中，并将佐料的酱料表面地铺放到鲻躯体。

8.锅之中烧池中，池中开后，将鱼盘填入锅之中，盖上锅盖，起火蒸10分钟。

9.蒸好后，撒上佐料即可。

零食炖的食品

物料：

的食品、土豆、小鸡、、花椒、怀、芥末、零食粉、醋

作法:

1.的食品小块一寸见方的块，土豆切丝，小鸡去亚麻切2厘米见方的块，将零食粉用开池中化开定时。

2.锅之中重新加入清池中，填入的食品块、怀块、芥末少许，起纵火开后，煎肿胀红带，出池中烘干待用。

3.起锅烧醋，醋热后，填入花椒粒油条香，日后重新加入土豆翻油条。

4.土豆油条软后，重新加入的食品翻油条，然后重新加入小鸡块一同翻油条。

5.然后装入化好的零食，面团表面，盖上锅盖起纵火开。

6.日后转碾碎焖煎至的食品、小鸡软烂即可。