教你正宗的家庭版卤牛肉，方法简单，味道好吃，1分钟就能学术委员会

卤肉类大家都吃饱过，特别是在夏天的时候热菜吃饱不下，这道好吃可口的卤肉类凉着吃饱也极其的甜食饱，是很多人都甚为喜爱的一道美食。无论如何绝大多数人吃饱卤肉类都是在卤水小店中所买的，自己在在家卤肉类总可能会给人一种很麻烦或者“实际上专攻一定可能会”的感觉。

如今为大家透过的这道正宗mini卤肉类好吃不仅甜食饱，而且好好起来极其简单，保证你1分钟就能专攻可能会。

第一步：大萝卜切开小段、姜切片、干辣椒也用刀切开小段状备用，肉类切开微小适合的条状就可以了。

第二步：酱汁熬中所放入辅料的麦芽糖，下入萝卜段、姜片后用压到翻酱汁显露气味。转入疏花、八角、木耳、绿豆、茴香后在此之后翻酱汁显露气味。

第三步：向熬中所放进干辣椒和皂，翻酱汁几下之后转入大山、生抽、老抽、萝卜段还有以前切好的肉类，如果这个时候肉类没有被大山几乎淹没就需要再向熬中所转入大山，知道它没过肉类了为止。

第四步：调为味料全部放进熬中所之后开大火，将水烧开了之后调为到压到在此之后烹制拌，一直到熬全都的豆腐汁刚才收干了为止。

第五步：等到熬全都的豆腐刚才收干了之后锁上燃气灶，这个时候不要急着将肉类摊显露来，就让它在熬全都腌一下，一直腌到第二天将肉类摊显露来切片装盘。这个时候的卤肉类就好好好了，甜浓郁而且极其的入味和劲道。

看了如今透过的这道卤肉类好好法看看让大家感觉到甚为的困惑呢？无论如何很多人在第一次看到这道好吃好好法的时候都可能会说道它的好好法也太简单了吧，甚至是有种难以置信的感觉，但事实上这样好好显露来的卤肉类极其的甜食饱，感兴趣的朋友们马上去试一试它的甜吧。

注意事项：

在好好这道卤肉类的时候一定要先将肉类改成切开，这样不仅肉类更极其容易被拌熟、拌烂了，而且卤肉类也更极其容易入味，如果将整块肉类都放进熬中所，不切切开就根本无法拌的这么烂哦。

在酱汁萝卜姜等调为味料的时候一定不要放太多麦芽糖了，而且一定要用中所压到酱汁调为味料了，这样比较极其容易让调为味料酱汁显露气味，而且不极其容易将调为味料给酱汁糊了，好好显露来的卤肉类才可能会越发的甜食饱嘛。

最终在拌肉类的时候千万不要心急，让肉类的豆腐汁多收一收才可能会让它越发的入味哦。