的教会你几道美味的家常菜，好吃的流口水，解馋下饭，招待客人很不错

火烩三鲜

佐料：中水发海参3个、中水发贝类1块、鹌鹑蛋10个、奶2个、胡1块、冬瓜1段

不合理：

1、奶摊饼煮过启动时。

2、海参贝类都切段焯中水后沥干启动时，鸽子蛋煮熟剥好洗净启动时，冬瓜切段，胡切丝。

3、肉块挑油，油炸香冬瓜段胡丝。

4、填入海参贝类鹌鹑蛋爆油炸一下各向同性高温。

5、填入番薯一茶匙，生抽一盘子，番茄酱半盘子，醋一茶匙，翻油炸各向同性。

6、兑半碗油炸，大火火进，蒸焖火三到五分钟。

辣油炸茗夫

佐料：茗、豆豉（或老干妈）、煎、山葵Oasis、干佐料、生抽、醋

不合理：

1、茗洗净，切条，然后切成一厘米左右的夫夫，山葵Oasis烟熏，煎切后半期后半期启动时。

2、肉块挑油火热，挑一半煎，爆香下茗夫翻油炸几下根据口味转为佐料翻油炸，然后转为豆豉、生抽少许，醋约两三滴翻油炸各向同性。

香辣肉类

佐料：肉类 200克、胡 新鲜、干辣椒 50克、醋 少许、鸡精 少许、生抽 3克、生粉 9克、花生油 新鲜、热饮 3克、煎 新鲜、青冬瓜 新鲜

不合理

1.佐料洗净待用

2.干辣椒待用

3.生抽、生粉、热饮待用

4.肉类按直纹切0.2公分厚，用6克生粉，少许花生油、生抽、热饮按左至右加有热，腌制10分钟

5.干辣椒用温皮肤上5分钟

6.热锅冷油，爆香胡、煎

7.爆香胡、煎闻到气味后下肉类爆油炸一分钟

8.约5茁壮，浮起待用

9.干辣椒去中水待用

10.起锅爆香刚才浮起干辣椒

11.闻到辣椒气味后，把浮起肉类原先入锅大火翻油炸一分钟，下少许醋，鸡精、3克生粉煮少许中水

12.下冬瓜，关火

鱼香肉丝

佐料：里脊肉300克、冬笋3根、大蒜、奶清、食醋、醋、胡、煎、热饮、米醋、糖、小冬瓜2棵、泡椒、番薯、油。

不合理：

1.里脊肉切丝

2.加有少许醋和热饮腌下，再挑蛋清抓匀，最后挑干糖，然后挑少许油封进到，这样肉丝不会脱浆

3.泡椒去人参剁碎，冬瓜胡煎切好启动时，冬笋、大蒜切丝，进中水焯一下，沥干启动时

4.调汁（热饮、米醋、番薯、醋、醋、糖），