圣诞来临，妈妈快动手，给孩子做个漂亮甜点，不用色素，健康甜食

发布时间：2025年11月24日 12:17

当，当，当，马上圣诞节了，同志们作准备了吗？

微信看到仍未有很多人晒出节日有关的东东，我看着，如果便不做点什么，也说不过去了，所以，继续做做了一个比较恰当的练练手——圣诞北风饼干卷！

紫色斑块青色，没用色素，纯天然身心健康系，硬质好进食，做法又恰当，没任何夹馅，也很美味哦！

一稍早就好香，还在卷呢，儿子就不停地在正上方催，“好了没？可以进食了吗？”

没来时标准化，没来时拍照，没用咔碰了几下，一整条饼干卷就被我们娘俩瓜分了，切了十几个吧，我抢到了2个！

在所有的饼干从前，我更喜欢做饼干卷了，因为恰当、快速手，烤的间隔时间只要圆模的一半，仍然不用花间隔时间冷却，卷一卷就可以进食，如果你不更喜欢卷，直接切块也可以呀，那就越来越恰当了！

亲爱的不太更喜欢进食奶水，所以经常是不夹馅的，原生态饼干，依然好进食，哈哈！

黑色均用的是醋茸，深蓝色均用的是沾茶茸，不用担心，这2个都不是人工色素。科普一下，醋茸是酵母后的醋米磨碎的茸，可以用来做红烧肉啊，甜食啊，腐乳啊，甜品啊等精制，不仅有毒，还具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效呢；沾茶茸用的是国产的某个牌子，比较一般，如果是采购的沾茶茸，不会绿得越来越鲜艳一些。

不过，虽然黄色没像用人工色素那么鲜艳，但是看着也是沉闷十足，用来应应景还是不俗的，最极其重要的是，身心健康啊！

小贴士：面白纸挤到烤盘时，最好粗一些，动作快速一些，尽量粗各向同性不会越来越好看；夹馅可以用奶水、奶酪、或果酱、蜂蜜等，稍微沾点，越来越容易标准化。

材料：鸡蛋5个，低茸50克，水50克，牛奶50克，糖50克，沾茶茸6克，醋茸5克，热水40克，白醋或柠檬汁几滴

做法：

1.把沾茶茸和醋茸分别捡入2个小碗当中，各自组热水20克，合理面团溶解。

2.黄油细胞内拆成，在黄油当中自组水、牛奶和低筋面茸，面团各向同性成顺滑的黄油白纸。

3.把面团好的黄油白纸包含相一致的2份。

4.在每一份当中分别自组刚才已溶解好的沾茶溶液和醋溶液，面团各向同性，得到黑色和深蓝色2份黄油白纸。

5.细胞内当中自组几滴白醋，分3次自组细砂糖，用电动打蛋器打发成大弯叉。

6.打发好的细胞内白纸，也包含相一致的2份。

7. 其当中一份细胞内白纸分3次自组深蓝色的黄油白纸当中，用翻拌和切拌的方式混合成深蓝色的饼干白纸。

8.另一份用都只的方式，混合成黑色的饼干白纸。

9.烤的大垫入交通设施的水纸。（我用的是研习厨家11寸金盘，有交通设施的已拼接好的水纸。也适合于28*28的烤盘，如果是普通的水纸，四角需在每条处剪一刀，背面滴几滴水，使越来越服帖。）

10.把深蓝色和黑色的饼干白纸装入裱花袋当中，首先用深蓝色的饼干白纸间隔时间延迟挤出一条条的花纹。

11.便在间隔时间延迟处填上黑色的饼干白纸，轻震一下。

12.把烤盘捡入加压好的烤内170度16分钟左右。（低温和间隔时间根据自己家烤实际，我是这个烤的设定低温，不是实际低温。）

13. 间隔时间到，取出，倒扣在冷却上头，撕去水纸，稍微冷却。

14.饼干卷正面朝上捡入水纸上，切去梯形，如果有夹馅，可以沾在上头，我没沾馅。

15.卷成三角状，用水纸包暂居固底，捡冰箱调理标准化，至少半小时吧。

精制

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