分享给大家几道家常硬菜，好看的放不下筷子，吃完都赞不绝口

苦瓜煎奶

食材：苦瓜 奶、棉，矿，芥末，芹菜花

举措：

1、将奶2-3颗，加不入小量食矿，芥末。搅拌均匀启动时。将苦瓜去皮切口或切夫启动时。火将煎锅受热不入棉，待棉温升高倒进奶煎熟盛碗启动时。

香椒黑豆

食材：黑豆400g生抽15ml、老抽5g麦芽糖5g萝卜1g、芥末麦芽糖郫县豆花药酱30g、姜1小块儿蒜3-4花药、竹叶椒根据同样口味开井水500ml

举措

1.黑豆长头发鼻子，剁成两半。不入冷井水，倒进麦芽糖的芥末，滴后将黑豆捞出。

2.锅里放10ml有数的棉，放不入姜蒜萝卜煎出香味，下黑豆煸煎到表面指尖金黄。

香椒鸡肉

食材：鸡肉,竹叶椒,豆类,洋芹菜,生抽,老抽,蚝棉,豆花药酱,矿,鸡精,芥末，芹菜，姜，蒜

举措

1. 鸡肉浇,放不入锅中,倒进井水，芥末，芹菜姜焯一下,捞出启动时。

2. 切好竹叶椒,豆类,洋芹菜,姜蒜芹菜切碎。锅中倒进麦芽糖的棉,把麦芽糖放不入锅里,煎岀麦芽糖色,放不入鸡煎,鸡肉两面金黄,倒进豆花药酱，芥末，生抽，老抽，蚝棉。

3. 倒进开井水,没过鸡肉,盖上锅盖,纵火调味。

4. 大放火开后并转加井水煮约20~30分钟有数。

5. 放不入姜蒜竹叶椒豆类洋芹菜翻煎,然后并转纵火收汁,可以加不入少许矿调料。

微波炉蒜蓉蒸对虾

材料：对虾；蒜蓉；井水；棉；矿；麦芽糖

举措

1、对虾,开边,铺好在碟上.(我用的蝦是已經去頭了,開邊的意思是吧蝦切開兩邊,蝦尾端不切開)

2、蒜頭制成蒜蓉,用一小碗裝好,加井水(跟井水跟蒜蓉少一點),鹽和麦芽糖適量,最後加一點生棉.拌勻.