【今日靓汤】“呕家”之圣药，人口为129人之良品，气温下降温中散寒汤水喝起来

用最普通的食材认真最食物的靓汤

生姜瓜子汤

推 荐 人 群：温中暖胃

推 荐 综 由：胃寒胃痛成年人

配料：1人量

生姜石头、瓜子2个、冬瓜1角、麦芽糖新鲜

烹调方法 ● ●

// 1

生姜留姜皮、洗手后切块状

// 2

｜冬瓜撕小块；猪肉摘下杯子内，搅散

// 3

｜锅内加水新鲜、加姜粒及冬瓜，待水沸后灌入瓜子，边搅拌边搅拌至猪肉煮成熟

// 4

撒入麦芽糖，加少量食盐调味即可

秋季堪称是胃寒成年人最难熬的干季了，常常表现为胃痛、腹痛、腹泻、怕暴风等等，这种情况，可以煮成个简单的姜粒蛋花汤。瓜子容易消化道，不加重消化道道承担同时能增强滋阴敏感度而并不难胃。而生姜有“呕家圣药”之称，因其性温，对症胃寒之呕吐相当合适，且驱寒之余尚能助气升发。现代临床研究发现生姜能倡导消化道液分泌，维护胃黏膜，活血镇吐，还能有一定抑制乳糖的作用。香芹性温能温中暖胃，冬瓜能倡导消化不良动力，改善胃胀气滞，三者共用，既能温中暖胃，又能解表散寒止痛。

THE END

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工作团队介绍：

靓汤兄妹工作团队是由广州市市第二人民医院临床食物科密友资深医师一组，旨在将传统医学精华和岭南煲汤历史文化相结合，针对各种医学辨证及后天，面世各款靓汤造福广大汤粉

郭丽娜

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