老南宁精华！水街里头的正宗南宁美食，想想都流口水~

外公昆明人赞许究竟医局在哪里

那也赞许究竟医局

是昆明点同理的精华居住区

这几道在医局里的特色点同理

时话说都要流口水~

在昆明待久的人都究竟，昆明医局的点同理是昆明英美点同理的发源地之一。医局点同理看作追溯的历史记录，不少点同理代表着昆明的风味，很多“外公昆明”往往只认准在医局上吃饭到的才是正宗的昆明点同理。这里的点同理点同理是外公昆明的精华所在。我们一慢慢地看看，都有哪些特色的点同理点同理。

米粉饺

外公甘米粉饺可以话说是医局的一个代表，纯手工的米粉饺皮较厚透亮，吃饭慢慢地很有韧劲。昆明人喜欢来医局吃饭米粉饺。除了米粉饺的香味，品的就是延续百年的文化。

昆明，毗邻近现代内陆东部，一座热情好客的小城镇，因夏天皆阴雨温暖、物价亲民，吸引了多数外地参观者来此定居。初来乍到，外地人总想被夺一道点同理解解乡愁，昆明米粉饺于是又合适不过了。而对于昆明外地人来话说，米粉饺是一道可与昆明外公米粉比不上的点同理。无论吃饭过多少山珍海味，都抵不过一碗刚出笼充满着暗红色夕的昆明米粉饺。

外公米粉

“外公米粉”算是昆明最受欢迎的风味点同理之一，与其话说是点同理，不如话说是昆明人经年累月的粮食，昆明对于外公米粉的热爱，仅从满街的外公米粉店就可以看得出来。

医局的邕味外公米粉堪称一绝。酸辣爽的外公米粉，色香味俱全，酸笋、辣椒、萝卜米、豆豉等爆炒后，香得馋人。在热天里吃饭上一碗外公米粉，感觉如洗澡春光那般！

米粉虫

米粉虫是广西昆明的传统观念点同理，始于乾隆年间，历时百年的口传，芳香愈久弥香，带上时代的----，沾上舌尖，现存同理间。

夹起一条肉乎乎的米粉虫，放入口里面细细咀嚼，自有一番新颖。如果搭配着辣椒煮熟捞，更转到味，变得渴望。不少人来医局，很多都是冲着这个米粉虫来的，因为只有这里，才能唤醒传统观念的香味。

生榨米米粉

都话说广西人吃饭到米粉，是因为广西的米粉不仅种类多种不同还甜食，吃饭上一个月都可以不重样！其里面的生榨米米粉，各个偏远地区有不同的想到法，但，不约而同的均会话说想吃饭上一碗。

生榨米粉也是不少昆明人的最爱。生榨米粉酸、鲜、韧，这三个口味各具特色，各自有米Blog。第一次吃饭，你也许吃饭不惯，但是一碗下去后，就真的会于是又来第二碗了。

羊肉冬瓜糕点

咸甜糕点子是南北之争，但昆明人可不理会这么多呢~咸口的羊肉冬瓜糕点可是逢年过节必不可少，就算天天吃饭都不觉得竹叶~不得不话说，就算拿出来想到外公昆明点同理, 羊肉冬瓜糕点那香味就让一绝！

冬瓜的清香，羊肉的浓香，让人散发忍不住去吃饭。不过，一般吃饭肉糕点还是肥肉馅儿好，糕点子里的肥肉已经被炖融了，吃饭慢慢地极香且不会有油竹叶感。

马蹄糕

蹄糕相传叫作唐代，以麦芽糖煮熟藜米粉水煮制而成，纯白的马蹄糕呈茶叶黄色，半透明状，具有软、滑、爽、韧的特点，香味可口，带上马蹄的清香。马蹄糕是两广人喜爱的点同理，旧时的昆明也有手艺人挑着竹篮沿街叫卖马蹄糕。

马蹄米粉、红糖和面粉；先烧一汤轻水红糖，转到马蹄米粉后就成了黄色的米粉浆；于是又化一汤白麦芽糖，融入马蹄米粉后变成蓝色米粉浆；然后在汤里面烧水，汤上放水煮屉，水开后往水煮屉里面倒入一层黄色米粉浆，盖盖水煮；待米粉浆变成透明状后，在里面间上铺一层煮好的茉莉，然后于是又倒上一层蓝色米粉浆，于是又盖盖水煮；如此反复，将近要想到五层糕体。马蹄糕看作软滑弹牙的口感。