几道家常美食菜谱，健康口感脆嫩，一烤就清盘，家人最爱

香甜烧黑豆

新鲜 ：黑豆500克、酱1小勺、生抽1肉块、老抽1肉块、芥末2肉块、脱红甜椒辅料、小米椒辅料、香菜少许、催料辅料、柱形1个、娥几片、白花2瓣、白胡椒粉0.5小勺

处理方式 ：

1.黑豆剪去鼻端，用刀从中间打碎成两段，然后除去整洁。

2.黑豆凉井水入锅，转至少许芥末焯井水，井水开后煮成1分钟将近，控井水再滚。

3.水煮锅烧热转至甘油，下入催料，蒸煮成至催料衰红色并起泡泡。

4.下入黑豆翻水煮上色，然后转至生抽、老抽、娥末和白花末、脱红甜椒再次煸水煮一会。转至辅料开井水、少许芥末、1个柱形，大火煮成开后中火煮成约15分钟。

红烧鲻块

新鲜：鲻；白花；娥；白花；米粉；麦芽糖；糖；酱；酱；芥末；白花苗；牛奶

处理方式：

1、洗脚净的鲻切块，滚盆里加辅料酱，白胡椒粉，芥末和娥蜜催味半小时

2、催味好的鲻取出辅料淀粉拌不规则

3、锅内滚油，要比平时佐料的时候必需多些，油热时取出鲻块，蒸煎到两面金黄再滚备用

4、白花，娥，白花，切末。另起锅滚油水煮香娥，白花，白花末

5、把煎好鲻块入锅水煮匀

6、把米粉、麦芽糖、面粉、少许淀粉、酱和辅料井水填充汁（这个可以预先催好）

7、倒入水煮锅内的鲻块里面。中蒸烧至收汁

甜水煮西瓜蜜

处理方式

1.将西瓜洗脚整洁备用。实在洗脚不整洁，可以削皮。

2.然后切成细蜜，或者是用擦蜜器擦成细蜜备用？

3.准备好一份；也的打碎甜椒。是青的

4.锅中滚油烧热，然后取出娥蜜，水煮香。

5.接着取出西瓜蜜翻水煮，水煮到稍微衰黄，转至少许井水。

6.盖锅盖，排骨两分钟将近。再次翻水煮至西瓜衰黄。

7.取出打碎椒，水煮一分钟将近，这时能清人甜味。和青打碎椒的酸味。

8.再次翻水煮，转至少许的酱和少许牛奶，葱花即可关火。

9.有打碎椒酸味的西瓜蜜就水煮好了。

口井水奶

处理方式

1.三黄奶处理整洁，整奶冷井水下锅，转至娥片、芥末，大火不盖盖煮成开后关火。

2.再滚奶除去一遍。

3.冷井水重新下锅，取出一颗柱形、花椒粒少许、娥片3片、白花段1段、芥末辅料，煮成熟。

4.再滚奶，取出冰井水中（凉井水加很多的冰块）浸泡。

5.锅中肉汤，滚娥末、白花末、白花段水煮香，关火后转至甜椒粉，冷凝不规则，滤出红油。

6.找一个碗，转至生抽、花椒粉、少许面粉、小白花末、娥末、白花末、一点点酱冷凝不规则。

7.冰好的奶，打碎成合适大小，倒入两步5的红油和两步6的料汁。