万能卤水大公开，希望吃啥就卤啥，连骨头都入味，3斤都不够吃

04 桐烹熟牛腱子

烹熟马肉的精准度系数似乎太大，我心里很适合客厅随心所欲，不但可以作烹熟拼盘直接吃饭，还可以花钱出有水马肉面，或者花钱小炒的配菜，熟率最高的主菜了。

烹 料

佐料：出有水牛腱子肉1300克

红曲：草果10克、肉桂10克、麦冬10克、茴桐10克、桐叶5克、绿豆10克、木瓜5克、桐砂10克、花姜10克、脱辣姜5克、脱姜10克、葱头2个、奶油30克、老抽2沾、生抽15克、调味料1沾、海盐3克、白菜15克、清出有水适度

花钱 具体方法

1. 出有水牛腱子肉切成3内层，扫涤一但会儿，扫净血出有水，捞起沥脱。

2. 冬瓜里补足出有水，抽出有所有桐料、籽、辣姜、葱头，丢转入奶油、生抽、老抽、调味料、海盐、白菜，焚毁熟开后调成之中火，慢慢熬出有桐味。

3. 出有水牛腱子肉抽出有烹熟之中，加有上锅加有，之中碾碎粥30分钟近，关火，让出有水马肉在烹熟之中扫涤半天或一整晚。

4. 烹用前加有热烹熟，于是又熟片刻，捞痛快速鸡肉，才可蘸着酱汁吃饭。气候缘故，没法吃饭完的出有水马肉就要捞痛快速，放凉后放进冰箱保存。

05 桐硫猪肚

人们都说：吃饭心补心，以形补形。话之中的含意是刚才的人多吃饭猪心能补心，脾胃变差的人就可以多吃饭猪肚子来良药。以前花钱个硫猪肚，简单又快速手，比粥汤还省时长哦。

烹 料

佐料：猪肚1个

红曲：肉桂6克、平顶2粒、桐叶2克、绿豆3克、花姜2克、桐葱适度、奶油10ml、生抽10ml、老抽少许、精海盐5克、粗海盐20克、白菜15克、糖适度

花钱 具体方法

1. 将猪肚抽出有盆之中，加有糖、粗海盐，将猪肚轻轻揉搓，除去猪肚的灰尘，扫净后换成皮下。

2. 冬瓜内加有适度清出有水，抽出有所有桐料、生抽、老抽、奶油、精海盐、白菜。

3. 抽出有解决问题好的猪肚子，焚毁的出有水后，改之中火在此最后硫熟。

4. 硫至猪肚软烂就可以了，时长左右为1.5小时，放凉后鸡肉，才可开吃饭啦。

06 秘制硫猪蹄

猪蹄含有珍贵的水溶性，可以增加有皮肤刚性，短时间皮肤衰老。硫好的猪蹄吃饭痛快速超强软松，丝毫无法肥腻格外让人，补足硫得相当拌，真是越大沾上越大桐。

烹 料

佐料：猪蹄2000克

红曲：平顶10克、桐叶2克、草果5克、白寇5克、草寇5克、桐砂荣5克、脱红辣姜10克、花姜5克、籽1切开、奶油10克、生抽1磨、老抽3磨、桐汁1磨、海盐4磨、出有水适度

花钱 具体方法

1. 猪蹄风吹扫脱净，剁成切开。

2. 锅之中烧出有水，将剁好的猪蹄抽出有锅之中，出有水开后于是又熟左右5分钟，取出有用冷出有水冲凉，清扫脱净。

3. 将猪蹄全部丢转入炖锅之中，于是又丢转入所有的桐料和醋，加有出有水没法过猪蹄，按下炖肉键盘，碾碎慢炖。

4. 时长到，才可出有锅。猪蹄多泡但会，但会格外拌哦。