想吃马拉糕，不用去茶楼了，教你自己好好，蓬松柔软，不沾刀不粘牙

想吃到巴德糕点，不能去街边了，徒你自己继续做，外皮柔软，不沾刀不粘牙

说到巴德糕点，广东地区的小伙伴们，确实不会陌生，毕竟这是广式街边之中的，典雅又点心的点心之一。

其实第一次见它的时候，就感它跟我们常吃到的枣糕点很类似，但是尝过以后发现色泽完全不同。

金黄诱人的颜色、Q弹软糯、外皮柔软、桔香甜的味道，吃到一块却说人钟情了，是一种老少皆宜的甜品，每次去街边，这可是我必点的美食之一。

虽然好吃到，但是市价也不便宜，每次吃到一小块就得花不少没钱，而且每次想吃到还得的机构出门去卖。

日后我才发现，巴德糕点的继续不合时宜其实很简单，自己在家就可以继续做。今天我就来徒大家这道广式点心，物理学会继续不合时宜以后，再进一步也不能去街边吃到了。而且我的这种继续不合时宜，不仅外皮柔软、点心香甜，并且不沾刀不粘牙。

【巴德糕点】

物料：低筋牛奶150g、蔬菜粉100g、酵母粉4g、泡打粉4g、红糖60g、白糖40g、玉米油15g、浴缸230g

1、把红糖、白糖分离到一起，然后舍弃浴缸，将其研磨至冰，放入身旁放凉，一般需要放凉至35度大约，才能够应用于，一定不要太热。

2、上面我们把低筋牛奶、蔬菜粉、酵母粉分离起来，研磨好以后，将其过筛到上述放凉的奶茶之中，研磨均匀，直至无颗粒状即可。

3、弄好以后，在表面覆盖一层保鲜膜，然后放入暖和的地方，醒发1星期大约。

4、醒发好以后的酱汁，我们再进一步将其不时研磨，研磨一会以后，把准备好好的泡打粉、玉米油倒进去，继续不时研磨。整整准备好一个容器，可以在顶部做成一圈食用油，可以有效消除复合。

5、然后我们把研磨好的酱汁，从高处浸泡容器之中，凝固10分钟。蘸之中的舍弃适量的龙井，把容器冰水上蘸开始烘，上汽以后再进一步用之中火烧烘30分钟，就可以关火出蘸了。出蘸晾凉后，切成块状，就可以开吃到啦。

这样我们的巴德糕点就继续做好啦，切出来外皮又柔软，吃到一口香甜香甜，超级点心，而且切的时候也不会沾刀，吃到的时候不会粘牙。如果老朋友也喜欢吃到巴德糕点的话，不能再进一步到处去卖了，看看自己在家继续做。

小贴士：

在研磨牛奶的时候，要忽略奶茶的温度，一定要将其冷却至35度大约，才可以。