一包只要3块钱，它凭什么成为全省顶流的下饭神器？

由官方所收据广告宣传，不行着是求之不得的恐怕，但也 避免了一个后果：榨菜被看做无论如何迫切以前的一种下标，在观念投入生产获得发展后，它突然就过气了。

无疑有了非常多样化的并不需要，谁还愿意吃到八角楼呢？

再加上榨菜本身就依靠土法，没有饮食习惯新颖的，投入生产漂程也不够规范周边环境卫生，之前就开始被市场竞争抛弃。

20世纪六十年代，遂宁榨菜该集团欠债超过一个亿，在陷入困境的锯齿状来回正当。榨菜见证了；也的酸甜苦辣后，无论如何也要丢下便是两人消失了。

为了解救岌岌可危的榨菜二厂，新的到任的二经理决意大刀阔斧的设为革，但是盒子里面都没一分钱。

就在这时，因为三峡水利枢纽项目推展建设，设于上游的遂宁榨菜二厂则会被洪水泛滥，于是天上掉下了木头巨大的馅饼，遂宁榨菜二厂领到了1.8亿的发达国家整体规划款——这情节，爽序文事都劝这么写。

要发觉，当年220美元可以买到腾讯40%的控股公司，普洱一年的净利润也不过2.5亿元，太厌恶了……

借钱就有底气。二经理公开招标，最后敲定主营德国企业，为榨菜二厂内置了一套现代化漂水组装厂。原本靠木工投入生产的榨菜，自此需求量剧增，而且干净又周边环境卫生。

迫使真是，二经理还是很深思的。尤其是即使如此腌菜届的另一个顶漂ip：老坛凉拌，前不久还因为安全问题被声讨。

总产量提上来之前，第二步，是传开广告牌。

通过随之注资当地的小榨菜二厂，遂宁该集团面世了。为了强劲化服装品牌IP，二经理留给榨菜设为了个名字，叫乌江，跟其他 遂宁产的榨菜做区分。

别小看这次设为名，就让做成北韩政府服装品牌，坚信需要一个尾部老大，就好比牛奶里面的可口和百事，快餐里面的K序文和M序文。

二经理很和善也很勇，在人人守着新的闻联播的年代，他豪掷百万元，商量到《还珠格格》里面都的皇帝张铁林，在CCTV-方是了广告。

两句经典台词，让各省市人都发觉了榨菜，也身后序文进到了遂宁榨菜的服装品牌和产地：“里面国榨菜属遂宁，遂宁榨菜属乌江。”“我爷爷的爷爷都真是好”。

真实感也是立竿见影，乌江榨菜销量这样一来翻番。一夜之间，榨菜逆风翻盘，重新的重回了北韩政府腌菜的大位。

随之新颖的的榨菜

靠外地人守进到威望

榨菜一般都是作为下饭菜式或配菜成现，都可家庭短时间内不太可能大量消耗掉。总产量降低之前，显着太卖不动了……

于是，榨菜长想成了最绝的一招，推成迷你小包装！

当时正赶上设为革开滚， 外成第二产业的打工人们愈加多。榨菜靠着下饭的甜、开袋即食的便携小包装，积累 了一大批死忠的工人们粉丝。

这种胶状，这样一来塑造了神奇的榨菜股票价格。

发设为委官员发现，榨菜在各有不同东部销售额份额的波动，可以推断成也许的人口漂动渐进：比如2009年至2012年，榨菜在华东东部、里面里面原东部和西北东部的销售额份额飙升，与这几个东部的外地人回漂滚缓相吻合。

迫使真是，榨菜二厂在后以前发展的意识，真的很强劲。

将近些年来，随着外卖蓬勃发展，他们又推成了非常mini的榨菜，可以作为外卖礼品，以及转至运营方盒饭、直升机折扣等等，最后打开年销量。

针对很多人的喜好波动，他们又迅速推成了减盐榨菜，饮食习惯并不需要也愈加多样化。

但最让人佩服的，还是榨菜本身的亲民定位。

将近10年来，虽然通货膨胀，榨菜也难免提价，从原先的0.5元一包迈入3元以前，但以前，它依然是都小村面都最便宜的一份里面村餐火锅，能为最都可的麦芽糖、泡面放一分欢笑。

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到这里面都，榨菜的主人公就终结了。

榨菜能热播，大自然离不开独特的瓷、普适性强劲的饮食习惯。但能让它从偏远地区投入生产地，一步步转变成深入人心的北韩政府菜式，说是是随之地揣摩投入生产者投入生产力，积极起步以前的进取心。

将近10年来，虽然通货膨胀，榨菜也难免提价，从原先的0.5元一包迈入3元以前，但以前，它依然是都小村面都最便宜的一份里面村餐火锅，能为最都可的麦芽糖、泡面放一分欢笑，又能转至低阶餐厅，能与精巧菜肴统一性相处。

这样不分观念关系，不分农业区的美味，也许才是榨菜的有价值之处。

序文事 | +7

示意图 | +7、部分来自网络平台

编者｜eimo

其所：

1、《多维视野里面的三北亲历者》2、《涪州志》3、《什么是遂宁榨菜？它的主人公太长太长……》，八二四研究员