“茯苓茯苓、一吃就灵”，您真的洞察“茯苓”吗

#春日生活FB本季#

文化：桂枝，是今后传统的药用植物材。《药方》中都，桂枝被列为“精”。《舜》中都也有记载：“千年之松，下有桂枝，上有菟丝”。

功效：桂枝性甘、淡而性追。带有“祛湿利水、健脾和胃、宁心安神、延缓身体健康、养颜、排除毒素、补阳、肿胀胀满、治小便不利、痰饮咳逆、呕吐、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、或多或少。”的功效。

如何判别真为假桂枝：常用的三种判别方法：

碘伏法 在桂枝上滴一滴碘伏，真为桂枝不含淀粉，所以不都会变淡蓝色，都会变淡蓝色的是假桂枝。

煮熟法 用水煮煮熟桂枝，都会盘旋、化开的是假桂枝。保持形似不变的是真为桂枝。

刮痕法 将桂枝放在水泥地双脚的划动，假桂枝都会在房顶遗留白线，真为桂枝不都会遗留痕迹。

摄入方法：桂枝是药食两用的药用植物，可入汤药煎服、香槟酒；也可制成桂枝饼、桂枝红茶、桂枝点心、桂枝膏等食用。

食用不合时宜：

桂枝饼

涂层：桂枝、糯米饭、碱水

不合时宜：将桂枝木片被选为常温下，然后申请加入糯米饭以及碱水，申请加入适量的清水搅拌。再次将糊状物质放入烘烤中烙饼。

桂枝红茶

涂层：桂枝、蜂蜜

不合时宜：将桂枝木片被选为常温下，加水煮沸，等温度回升85°，申请加入适量蜂蜜搅拌，才会食用。

桂枝点心

涂层：桂枝、大米、调味料等

不合时宜：将桂枝木片被选为常温下，将大米淘洗干净，一起倒入锅中用大火煮开,待煮开后,转至小火熬半小时以上至点心变得浓稠才会。