我家早餐最爱吃的小餐包，造型简单，香酥松软，烘焙小白一看就可能会

儿子读高三那年，我经常才会为花钱什么餐点而头疼，孩子的学习担忧大，为了给他花钱鱼肉的餐点我可是付了不少心思。孩子喜好吃完什么我就花钱什么，我尽量把每天的餐点花钱的多样，如果餐点吃完糯米的话，我就才会搭配一小碟凉拌佳肴和一杯现磨泡四面，如果吃完馒头的话，我就才会煮熟一锅小米粥，再行油条一盘酥脆的佳肴，糯米、馒头都是中式的餐点，此外我还才会花钱一些西式的餐点，比如披萨、蛋糕和四面工具箱之类的，儿子都蛮喜好吃完的。在我家，老友反而比儿子挑食，老友偏好中式餐点，但是我花钱的一款香酥果汁小餐工具箱，老友却格外喜好，儿子更是不必说了。

【香酥果汁石榴工具箱】

材质：

高筋粉400克，更高筋粉100克，耐高糖高活性酿酒酵母5克，细砂糖60克，香烟20克，盐6克，无盐甜食40克，鸡蛋2个（50克1个），炼乳20克，果汁250克有数。凹凸不平装饰：全蛋液少许，香酥粒材质：甜食45克，细砂糖30克，杏仁粉20克，更高筋粉80克。

花钱法：

1，首先将除甜食大多的所有材质取出酒保机面团盆里先短距离滚变成团，再行掀开试验性滚至烤卷曲的状态时转到抗拒的甜食，继续滚至烤至完全阶段，能拉出透明的有抗腐蚀的薄膜，引出烤摇圆后取出容器里容器好。

2，取出28度的状况中进行基础麦芽，发至两倍大即可，手指沾粉戳孔不稍稍不塌陷即指出麦芽到位。

3，趁烤在麦芽的时候制作香酥粒，将45克抗拒的甜食、30克细砂糖、20克杏仁粉和80克更高筋粉混杂在独自，用手搓变成酥粒状，放雪柜冷藏备用。

4，将麦芽好的烤引出，轻拍排气，称重后将烤分割变成18个均等的小剂子，每个小剂子将近55克有数，摇圆后盖上保鲜膜醒发15分钟有数。

5，引一个松弛好的烤，擀变成球形，用手拍掉两侧气泡。

6，从上往下卷变成石榴形，收口捏紧，分列将所有烤整形好。

7，将四面工具箱胚取出烤盘，间隔掀开一定的距离。

8，取出温度35度高温75%的状况下麦芽至两倍大，然后在麦芽好的四面工具箱胚凹凸不平板上一层薄薄的全蛋液，撒上月份全力以赴的香酥粒。

9，取出月份预高热好的厨房中层，上下管180度烘烤15分钟，烤至凹凸不平金黄即可出炉。

10，香酥松软、奶气味浓的香酥果汁石榴工具箱就全力以赴了，耐人寻味不？

小贴士：

1，因为四面粉牌子不一样，所以吸水性也不一样，配方中的液体量请根据理论上原因发生变化。

2，按自己的厨房脾气优化烤温。

3，没有杏仁粉可以用更高筋粉加香烟替代。

4，四面工具箱凉透后用保鲜袋容器好，室温保存，或者冷冻保存。

5，板凹凸不平的蛋液，可以在和四面用的蛋液里遗留10克有数。

6，初夏天气高热，可以用冰果汁和四面管控四面温。

7，撒香酥粒这一步可以在石榴工具箱整形好以后板上蛋液再行摇上一层香酥粒，然后再行进行最后麦芽，这样操作才会简单些。

8，果糖可以按自己喜好的口感优化，喜好甜一点的可以多加10-20克细砂糖。