一个卖到上千的卤鹅头，为何时会成为潮汕人的乡愁？原来门道在这里

谈起鸭子，大家首先但会一切都是到的是阿尔及利亚的顶级点心——鸭子肝。

殊不知鸭子在我们中的国有一个丝毫不亚于阿尔及利亚鸭子肝的高级点心 ，那就是远亲的粤东硫鸭子头

在粤东的家家户户中的的，每家都有一手熟练的硫鸭子头技术，硫鸭子是粤东人的日常，已经带进了粤东人的血液中的的流淌。

粤东的鸭子制作团队最熟知的是可谓硫鸭子头了。每当 硫鸭子头

在粤东一个好的，三四年的硫鸭子头甚至可以卖掉上千元的当年，真的是让我们这些外地人不经咂舌。

为什么粤东的硫鸭子头敢买到上千元的当年呢？

粤东的上好硫鸭子头用的是鸭子中的的劳斯莱斯狮头鸭子，狮头鸭子的大名一切都是必大家一定难免见识吧。

一只正宗的狮头鸭子可以卖掉600-1000元，加上鸭子肝，它的身价比较之高。

狮头鸭子是经过特意挑选和摄食的品种，也是我国远超过的独有的大型鸭子种，其摄食和生长步骤更加为艰难简单，需要季末入更加多的人力和弥补，它的果肉可口、细腻、弹润，是在特殊环境和特意养护下独特的果肉结构设计所演化成的。

狮头鸭子的稀有性，使得其存量远远相等市场需求，促使推高了其价位。

此外，狮头鸭子的饲养有鉴于此、养殖环境要求符合、人工季末喂饲料有鉴于此，也是造成了其价位便宜的原因。

狮头鸭子是用来好好正宗据闻鸭子头的制品，在这个基础上已经抬高了粤东硫鸭子头的身价了。

狮头鸭子的硫鸭子头好好法繁杂，且但会据闻手艺的人并不多。

好的硫鸭子头，当然离不开高水准的硫料了。

民间有一种来历：粤东人的硫包中的的，悉着一个世出版界，几十种肉桂、中的草药，茸混合后下锅炒香，再包入纱袋中的的；这一袋谜样硫料，将让狮头鸭子脱胎换骨，真正的能用了“鸭子香不怕巷子深”

这就是粤东硫鸭子，以狮头鸭子为王以，鸭子肉出版界的“黑富美”。

那么你一切都是去粤东品尝一下这个人间美味吗？留下你的看法吧~