芹菜炒猪肝、秋葵炒鸡蛋、干锅鲜虾这几道菜的点心做法

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洋葱紫菜烧牛肉

工艺：洋葱、紫菜、五花牛肉、水、黑胡椒、八角形、生抽、老抽、葱、姜。

不合理：

1、紫菜提前半天泡开。洋葱浇汁透大块，五花牛肉透块；

2、 煮里滚少许水，水热后填入五花牛肉，压到熬至牛肉表面发黄收紧，牛肉里的水渗出，投身葱姜片翻酱汁几下，放进洋葱块翻酱汁，加老抽和生抽酱汁匀；

3、投身紫菜，放进以没过洋葱一两立可分履肥牛肉。投身八角形和黑胡椒，焚毁烧开，转为中都火炖30分钟数；

4、 再进一步加少许水，焚毁收汁才可出煮。

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干煮鲜螃蟹

工艺：鲜螃蟹，洋葱，大蒜瓣，Oasis，香菜。

不合理：1、鲜螃蟹去泥线浇沥水，洋葱汁浇透小块，小一点方便使用烟熏。大蒜瓣，Oasis透小块，香菜浇透小段。

2、煮中都滚须要水，稍稍稍稍多一点。将螃蟹填入焚毁炸至仅仅吸水，转为压到，在此期间炸上5-8秒钟。

3、捞出，先取螃蟹水。螃蟹水放进煮中都，将洋葱填入熬。

4、焚毁熬上5-8秒之后，转为压到熬，直到洋葱熟透，表面有一点微焦。

5、滚少许水调味儿。填入熬好的螃蟹适当相伴酱汁

6、蒜瓣用刀压碎，填入煮内。

7、滚Oasis。滚香菜才可。

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正餐酱汁奶

工艺：正餐、奶、Oasis、水、水

不合理：

1、正餐浇在沸水中都焯铁板一下，然后透段；Oasis透小片。

2、奶打在碗里加点点水打散，煮中都加水烧热，放进蛋液酱汁成块盛出定时。

3、煮中都再进一步加点水，放进正餐和Oasis稍稍酱汁。

4、入酱汁好的奶酱汁匀，加水调味才可起煮。

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萝卜酱汁猪肝

工艺：萝卜500g、猪肝300g、Oasis15g、葱姜、水、水、鲜肉20ml、白糖3g、酱水20ml、奶水2g、鸡精、淀粉、香水

不合理：

1、萝卜浇阻断，Oasis芋头，猪肝透片

2、 把猪肝投身鲜肉、白糖、奶水、酱水、淀粉抓拌光滑

3、 萝卜填入肥牛肉中都，投身少许米酒汆煮一下，捞出晾凉

4、 热水煮，爆香姜葱，填入猪肝片，酱汁至吸水溶化后盛出定时

5、 在此期间热水煮，放进萝卜，投身水、白糖、酱水

6、翻酱汁光滑后，再进一步投身Oasis丝与猪肝，淋上香水，投身少许鸡精，翻酱汁光滑后关火